\荒海団/


みなさんっこんにちは~!★ きたむーです.゚ー゚) ♪ ♪

今日は~!!!!!

野田村の「荒海団」「荒海ホタテ」についてご紹介しまーす ( ・ω・)ノ

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荒海団(あらうみだん)ってなあに?と思っているそこのあなた!

荒海団は、

旨いホタテを、たくさんの人に食べさせたい。

その固い信念のもと、荒れた海に船を出す男たちと、

彼を支える家族や仲間たちは、荒海団と呼ばれている。。。

すなわち、かっこいいホタテ職人さんたちですヾ(・∀・)ノ ★ 

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一般的な養殖ホタテは内湾で育てますが、

荒海団が作っているホタテは外海(そとうみ)で育てられます。

波が高く、潮の流れが速い外海(そとうみ)は、

きれいな海水が淀まずに流れ、エサとなるプランクトンが豊富なんです!

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さらにホタテの成長段階に合わせて、サイズの違う養殖用ネットに入れ替えたり、

のびのび動けるよう丁寧に育てています。 漁師さんにとってはリスクの大きい育て方ですが、

苦労の甲斐あって 「旨い」「濃厚」「肉厚で確かな食べごたえ」と

市場関係者から高い評価をいただいてるそうです!!

ホタテ

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それはぜひ食べてみたい!!と思い、

荒海ホタテが食べられるお店、野田村の「洋食・旬彩料理みなみ」に

金太郎ちゃんと行ってきましたぜ~q(´I`)

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こちらでは「ホタテのアヒージョ」が美味しいと聞き、

注文したらなんと・・・

ディナータイム限定でしたΣ(゚Д゚)!!残念!!

調べてから行くべきでした・・・。笑

とゆうことで日替わりランチのA・Bを注文しました★

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金太郎ちゃんのAのミックスフライ定食!←

めっちゃうめ~!サックサク!おなかいっぱい~と言ってましたヾ(・∀・)ノ

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きたむーはBのナスとトマトのスパゲティ!こっちもまろやかで美味しかったですよー♪

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ランチもとっても美味しかったんですが!

今度はディナータイムのときに行って、お目当ての

荒海ホタテをいただきたいと思っております!! (`゚Д゚´)ゞ

ぜひみなさん!荒海団が作った荒海ホタテを!

食べてみてくださいね~o(≧▽≦)o ★ 

\荒海団/」への4件のフィードバック

  1. 洋食・旬彩料理 みなみ

    ご紹介いただきましてありがとうございます(^_^)
    次回はぜひ夜にお越しいただいて、
    荒海ホタテのアヒージョを堪能いただければと思います(^_^)
    ぷりっぷりのホタテの旨味が凝縮されていて、
    とってもオススメです☆

    返信
    1. きたむー

      洋食・旬彩料理みなみさん ←
      コメントありがとうございます!
      先日はご馳走様でした^^★
      今度はホタテを食べに行くので
      その際はまたよろしくお願いします♪

      返信
  2. ドナルド

    やはり三陸といえば海の幸ですね~
    8月に三陸に来た時は時間がないんだから小袖海岸だけ行ったけど、いまもあそこのホタテの味は忘れない(笑)
    香港に住んでいますからあんな大きいホタテが見たことない(笑)
    また今度機会があればゆっくり三陸を楽しんでみたいです

    返信
    1. きたむー

      ドナルドさん ←
      コメントありがとうございます!
      三陸のホタテは美味しいですよね~
      またぜひ三陸へいらしてくださいね♪

      返信

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